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村上といえば塩引き！
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冷たい雨☔になりそうですね～
上田の方はお正月は鮭派？ブリ派？
新潟は鮭です。地元村上は塩引き鮭が有名でこの時期は軒下に吊るし寒風にさらすのが通例です。
新巻鮭と違うのは、写真見てわかるかな？城下町なもんで、首吊りを嫌い尻尾から吊るします。
後は切腹というのも忌み嫌い、腹を全部開きません。こうして美味しい塩引き鮭を頂く事が出来ます…しかし！先程、ヤフーニュースで驚きのニュースを見た！
村上は初めて鮭の養殖を始めた地域でもあります。ここは「イヨボヤ会館」と言います。
村上人は魚を「ボヤ」と呼びます
鮭を「イヨボヤ」と呼びます。
どちらも魚と言う意味なのですが
鮭は、魚の中の魚。だからイヨボヤと言うのです✨
ところが…
イヨボヤ会館はサケが遡上する三面川（みおもてがわ）のほとりにある博物館で、村上市のサケ漁の歴史や文化を学んだり、三面川に住む生き物を観察したりすることができます。
会館には大きな水槽もあり、通常であればこの時期、遡上してきたサケ60匹ほどが展示され、来館者はサケを間近で観察することができます。
「川で捕獲されたサケは水槽の中でつがいを作り、産卵を終えると死んでしまいます。ところが、今年は三面川を遡上するサケが極端に少なく、サケの搬入が追いつかない状態になっているそうです。
「その後、なんとか追加のサケが搬入されたのですが、小さな個体が５匹だけ。このサケたちも卵を産めば死んでしまうので、このままではまた水槽が空になってしまう可能性があります」 原因は海水温？
「サケたちは海水温が下がったタイミングで川への遡上を始めるのですが、今年は記録的な酷暑のせいでく高くなっているそうです。おそらく、それがサケたちの遡上に影響を与えていると思われます」
今年の鮭は高値になりそう😱
農産物にも影響があった今年の酷暑。冷夏も嫌だけど、なんでもほどほどが良いんですね～🤗
なまら長文になっちまいましたが、リポーターは小雪でした！
上田の出勤残り３日！
よろしくメカドックっす♪
上田の方はお正月は鮭派？ブリ派？
新潟は鮭です。地元村上は塩引き鮭が有名でこの時期は軒下に吊るし寒風にさらすのが通例です。
新巻鮭と違うのは、写真見てわかるかな？城下町なもんで、首吊りを嫌い尻尾から吊るします。
後は切腹というのも忌み嫌い、腹を全部開きません。こうして美味しい塩引き鮭を頂く事が出来ます…しかし！先程、ヤフーニュースで驚きのニュースを見た！
村上は初めて鮭の養殖を始めた地域でもあります。ここは「イヨボヤ会館」と言います。
村上人は魚を「ボヤ」と呼びます
鮭を「イヨボヤ」と呼びます。
どちらも魚と言う意味なのですが
鮭は、魚の中の魚。だからイヨボヤと言うのです✨
ところが…
イヨボヤ会館はサケが遡上する三面川（みおもてがわ）のほとりにある博物館で、村上市のサケ漁の歴史や文化を学んだり、三面川に住む生き物を観察したりすることができます。
会館には大きな水槽もあり、通常であればこの時期、遡上してきたサケ60匹ほどが展示され、来館者はサケを間近で観察することができます。
「川で捕獲されたサケは水槽の中でつがいを作り、産卵を終えると死んでしまいます。ところが、今年は三面川を遡上するサケが極端に少なく、サケの搬入が追いつかない状態になっているそうです。
「その後、なんとか追加のサケが搬入されたのですが、小さな個体が５匹だけ。このサケたちも卵を産めば死んでしまうので、このままではまた水槽が空になってしまう可能性があります」 原因は海水温？
「サケたちは海水温が下がったタイミングで川への遡上を始めるのですが、今年は記録的な酷暑のせいでく高くなっているそうです。おそらく、それがサケたちの遡上に影響を与えていると思われます」
今年の鮭は高値になりそう😱
農産物にも影響があった今年の酷暑。冷夏も嫌だけど、なんでもほどほどが良いんですね～🤗
なまら長文になっちまいましたが、リポーターは小雪でした！
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よろしくメカドックっす♪
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1～4個...1日3回
5～9個...1日5回
10個以上...1日10回
1～4個...1日3回
5～9個...1日5回
10個以上...1日10回
※毎朝6:00にリセットされます
あなたのオキニの女の子、気になる女の子に星を贈ることが出来ます。
女の子にもあなたから星が贈られてきたことが通知されますので、
コミュニケーションの1つとしてご活用ください ♪
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